巴拿马 – 阿尔托奎尔 – 艾利达庄园 – 拉马斯图斯家族 (厌氧慢日晒) – 瑰夏 (艺妓)
百香果、芒果、凤梨、蜂蜜
HK$288
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产品介绍
产地： 巴拿马
产区： 波奎特 阿尔托奎尔
庄园： 艾利达庄园
生产者： 拉马斯图斯家族
品种: 瑰夏 (艺妓)
生长海拔： 1,670米 – 1,950米
处理方式： 厌氧缓慢日晒
烘焙度： 中浅烘焙 (如需特定烘焙度，请下单时备注)
风味： 百香果、芒果、凤梨、蜂蜜
厌氧缓慢日晒(Anaerobic Slow Dry ASD)，成熟的咖啡樱桃，放置在密封无氧的容器中，进行5天的发酵，发酵后，再将之放在棚架上日晒干燥35天，再接续处理。
100% 阿拉比卡咖啡
香港咖啡烘焙工房 · 精品咖啡新鲜烘焙
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