你的 SCA 导师
在Reyach的咖啡培训中，我们致力以最简易方法教课。
我们的专业团队致力于完善咖啡业务的各领域。从咖啡豆的选择和烘焙到咖啡并配的定制，从咖啡豆的供应到咖啡店咨询服务，再到培训，我们参与咖啡产业链的每一个环节。我们的目标是与他人分享我们对咖啡的知识和热情，并帮助他们实现咖啡梦想。
SCA 授权导师 Carence Ng
当我每次烘焙时，都会想起人生充满变化和色彩，而我们持续成长的旅程，就像烘焙咖啡的过程一样。这就是咖啡烘焙的艺术。
17年以上的专业咖啡烘焙经验
曾烘焙超过100多种不同的咖啡豆
现为30多家咖啡店和公司供应咖啡豆
社会贡献
亦对各咖啡大赛作出貢獻
Hong Kong Brewers Cup (2020, 2021, 2022, 2023)
Hong Kong Barista Championship (2020, 2021, 2022, 2023)
Hong Kong Latte Art Championship (2023)
Hong Kong Cup Tasters Championship 2023-2024 (Roaster Sponsor)
Hong Kong Latte Art Championship 2024-2025 (Sponsor)
Hong Kong Cup Tasters Championship 2024-2025 (Sponsor)
教学贡献
成功培训了300多名咖啡从业员
专业资格
Q 导师及考官
持有全部共4个SCA技能证书文凭
SCA 咖啡厅证书文凭
SCA 烘焙商证书文凭
SCA 咖啡贸易证书文凭
SCA 可持续咖啡证书文凭
SCA 认证课程培训师及考官
SCA 咖啡师技能 – 所有级别
SCA 冲煮 – 所有级别
SCA 咖啡生豆 – 所有级别
SCA 感官技能 – 所有级别
SCA 烘焙 – 所有级别
咖啡店顾问
超过10年的咖啡店咨询服务经验，协助没有咖啡店经验或咖啡知识的人从零开始成功开设咖啡店
SCA 授权导师 Tanny Ng
我们相信品味咖啡的乐趣应该跳出咖啡杯外。想象一下，将这种感觉带入我们的课堂，创造出一种沉浸式体验，深化你对咖啡知识的理解，同时激发你对冲泡咖啡的热情。
快乐学习
学习应该是有趣的！我们结合理论及实践，并引入 “快乐学习” 概念，令咖啡课堂变得简易，为每堂课增添轻松的气氛。
社会贡献
促进教育基金会 (EDFA) – 理事
教学贡献
现已培训了约1,000位对咖啡有热诚的学员。
170+ 投身咖啡师行列
30+ 更成为 SCA 咖啡导师
20+ 实现梦想开设自己的咖啡店
10+ 成为比赛中的评判
而其他学员亦继续在咖啡领域中探索，品味咖啡。
专业资格
Q 导师及考官
持有全部共4个SCA技能证书文凭
SCA 咖啡厅证书文凭
SCA 烘焙商证书文凭
SCA 咖啡贸易证书文凭
SCA 可持续咖啡证书文凭
SCA 认证课程培训师及考官
SCA 咖啡师技能 – 所有级别
SCA 冲煮 – 所有级别
SCA 咖啡生豆 – 所有级别
SCA 感官技能 – 所有级别
SCA 烘焙 – 所有级别
SCA 咖啡可持续发展 – 所有级别
SCA 水质和预防性维护
SCA 咖啡价值评估系统(CVA) – 全球早期采用者并引入香港
SCA 注册讲师
咖啡杯测入门工作坊
社会氛围
我们的使命是建立一个充满活力的咖啡爱好者社群。我们明白，每位参加咖啡课程的学员都有着不同的动机和目标。无论您是出于个人兴趣来加深对咖啡的了解、提升专业技能，还是迈出开设自己咖啡店的第一步，我们都热烈欢迎所有对咖啡充满热情的人加入。
SCA技能文凭
咖啡技能计划
咖啡可持续计划
咖啡技术员计划
咖啡技能计划
咖啡可持续计划
咖啡技术员计划
SCA技能文凭
请参阅 -课程时间表- 报名
常规课程以广东话进行。
如有兴趣 1对1，1对2，普通话课程。请联系我们以获取报价。
Whatsapp: +852 95000811
电邮: cs@reyachcoffee.com
