咖啡工作坊
家常冲煮
把一杯好咖啡做得更好更棒
概述
咖啡果实到生豆延至一杯美味咖啡的过程
影响咖啡味道的7大冲煮要素及其原则 (研磨度, 水温和冲煮时间等, 金杯标准, 浓度／萃取比例)
不同冲煮方法和手冲讨论
手冲咖啡练习
私人班
时长: 2小时
人数: 4-6
HK$400/位
请联系我们预约时间。欢迎8人以上团体。
拉花
制作完美拉花的元素概述
打奶泡及注入的基础技巧
基本图案 (初学者必学)
私人班
时长: 1.5小时
人数: 4-6
HK$450/位
请联系我们预约时间。欢迎8人以上团体。
咖啡烘焙
概述
生豆 (种植, 处理, 瑕疵种类 等)
烘焙过程
烘焙曲线
示范及品尝
私人班
时长: 3小时
人数: 4-6
HK$750/位
请联系我们预约时间。
公司机构团体活动 (2 小时)
– 活动项目待议
会议/派对
– 活动项目待议
咖啡厅顾问项目
