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單品咖啡

哥伦比亚 – 特鲁希略 希望庄园 (日晒) – 罗琳娜

李子、香草、柑橘、葡萄柚(酸度明亮,口感致密细腻,甜度良好)

HK$258

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产品介绍

产地: 哥伦比亚

产区: 特鲁希略,考卡山谷

庄园: Café Granja La Esperanza 希望庄园

咖啡农: Rigoberto & Luis Eduardo Herrera

品种: Laurina 罗琳娜 (低因品种)

生长海拔: 1,400米 – 1,860米

处理方式: 厌氧日晒

烘焙度: 中浅烘焙 (如需特定烘焙度,请下单时备注)

风味: 李子、香草、柑橘、葡萄柚(酸度明亮,口感致密细腻,甜度良好)

罗琳娜 (Laurina) 是一种没有通过低因咖啡处理,纯天然的低咖啡因品种。一般俗称为 “Bourbon Pointu”,主要就是由于尖身波旁的豆型较为狭长且两端稍尖,因而得名。最先发现于波旁岛,而后传至巴西,经过巴西农业研究单位长时间研究与优选后,得到巴西版的罗琳娜,不但咖啡因含量低,而且风味绝佳,2018 年在 “世界冲煮大赛” 中,由瑞士选手作为自选豆,最后赢得冠军。

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