巴拿马 – 奇里基 – 阿布庄园 – GW2660批次 – (双阶段水洗) – 瑰夏
杏子、苹果、焦糖、伯爵茶
HK$398
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产品介绍
产地： 巴拿马
产区： 奇里基
庄园： 阿布庄园
品种: 瑰夏 – GW-2660批次
生长海拔： 1,550米
处理方式： 双阶段水洗
烘焙度： 中淺烘焙 (如需特定烘焙度，请下单时备注)
风味： 杏子、苹果、焦糖、伯爵茶
优雅、细腻、高层次果酸、甜菊甜味
双阶段水洗: 咖啡果在最佳成熟点手工采摘，然后进行手工筛选。接下来，我们采用双阶段加工过程，将整个咖啡果在封闭罐中发酵24小时。然后将咖啡果去果皮，并进行72小时的“干发酵”，之后用山泉水进行全手工洗涤。咖啡完全清洗后，将其放在升高的床上晾干15天。
100% 阿拉比卡咖啡
香港咖啡烘焙工房 · 精品咖啡新鲜烘焙
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