SCA 咖啡師技能 (濃縮咖啡) 基礎證書課程

咖啡師技能初級課程注重學習者對設置磨豆機、製作濃縮咖啡與奶泡，以及製作卡布奇諾質地牛奶等技能的掌握。通過本課程，您可以大致瞭解咖啡本身，為掌握牛奶技術和拿鐵藝術的實踐技能奠定基礎，同時貫徹健康與安全實踐以及顧客服務。

咖啡豆

工作區域管理與工作流程

濃縮咖啡製作過程：研磨、稱量、壓粉

萃取與沖煮

感官

牛奶

濃縮咖啡為基底的飲品

清潔、健康與安全

水質

顧客服務與店內管理

此課程由精品咖啡協會(SCA)授權及頒發SCA全球認可證書。

精品咖啡協會(SCA)教程

7 小時 (包括 CSP課程技能報告)

在線筆試: 21天內完成