SCA 導師
在Reyach的咖啡培訓中，我們致力以最簡易方法教課。
我們的專業團隊致力於完善咖啡業務的各領域。從咖啡豆的選擇和烘焙到咖啡並配的定制，從咖啡豆的供應到咖啡店咨詢服務，再到培訓，我們參與咖啡產業鏈的每一個環節。我們的目標是與他人分享我們對咖啡的知識和熱情，並幫助他們實現咖啡夢想。
SCA 授權導師 Carence Ng
當我每次烘焙時，都會想起人生充滿變化和色彩，而我們持續成長的旅程，就像烘焙咖啡的過程一樣。這就是咖啡烘焙的藝術。
17年以上的專業咖啡烘焙經驗
曾烘焙超過100多種不同的咖啡豆
現為30多家咖啡店和公司供應咖啡豆
社會貢獻
亦對各咖啡大賽作出貢獻
Hong Kong Brewers Cup (2020, 2021, 2022, 2023)
Hong Kong Barista Championship (2020, 2021, 2022, 2023)
Hong Kong Latte Art Championship (2023)
Hong Kong Cup Tasters Championship 2023-2024 (Roaster Sponsor)
Hong Kong Latte Art Championship 2024-2025 (Sponsor)
Hong Kong Cup Tasters Championship 2024-2025 (Sponsor)
教學貢獻
成功培訓了300多名咖啡從業員
專業資格
Q 導師及考官
持有全部共4個SCA技能證書文憑
SCA 咖啡廳證書文憑
SCA 烘焙商證書文憑
SCA 咖啡貿易證書文憑
SCA 可持續咖啡證書文憑
SCA 認證課程培訓師及考官
SCA 咖啡師技能 – 所有級別
SCA 沖煮 – 所有級別
SCA 咖啡生豆 – 所有級別
SCA 感官技能 – 所有級別
SCA 烘焙 – 所有級別
咖啡店顧問
超過10年的咖啡店咨詢服務經驗，協助沒有咖啡店經驗或咖啡知識的人從零開始成功開設咖啡店
SCA 授權導師 Tanny Ng
我們相信品味咖啡的樂趣應該跳出咖啡杯外。想象一下，將這種感覺帶入我們的課堂，創造出一種沈浸式體驗，深化你對咖啡知識的理解，同時激發你對沖泡咖啡的熱情。
快樂學習
學習應該是有趣的！我們結合理論及實踐，並引入 「快樂學習」 概念，令咖啡課堂變得簡易，為每堂課增添輕鬆的氣氛。
社會貢獻
促進教育基金會 (EDFA) – 理事
教學貢獻
現已培訓了約1,000位對咖啡有熱誠的學員。
170+ 投身咖啡師行列
30+ 更成為 SCA 咖啡導師
20+ 實現夢想開設自己的咖啡店
10+ 成為比賽中的評判
而其他學員亦繼續在咖啡領域中探索，品味咖啡。
專業資格
Q 導師及考官
持有全部共4個SCA技能證書文憑
SCA 咖啡廳證書文憑
SCA 烘焙商證書文憑
SCA 咖啡貿易證書文憑
SCA 可持續咖啡證書文憑
SCA 認證課程培訓師及考官
SCA 咖啡師技能 – 所有級別
SCA 沖煮 – 所有級別
SCA 咖啡生豆 – 所有級別
SCA 感官技能 – 所有級別
SCA 烘焙 – 所有級別
SCA 咖啡可持續發展 – 所有級別
SCA 水質和預防性維護
SCA 咖啡價值評估系統(CVA) – 全球早期採用者並引入香港
SCA 註冊講師
咖啡杯測入門工作坊
社會氛圍
我們的使命是建立一個充滿活力的咖啡愛好者社群。我們明白，每位參加咖啡課程的學員都有著不同的動機和目標。無論您是出於個人興趣來加深對咖啡的了解、提升專業技能，還是邁出開設自己咖啡店的第一步，我們都熱烈歡迎所有對咖啡充滿熱情的人加入。
SCA技能文憑
咖啡技能計劃
咖啡可持續計劃
咖啡技術員計劃
咖啡技能計劃
咖啡可持續計劃
咖啡技術員計劃
SCA技能文憑
請參閱 -課程時間表- 報名
常規課程以廣東話進行。
如有興趣 1對1，1對2，普通話課程。請聯絡我們以獲取報價。
Whatsapp: +852 95000811
電郵: cs@reyachcoffee.com
