SCA 感官技能 基礎證書課程

感官品鑒初級課程以實作和互動方式，探索感官評估時不可或缺的要素。本課程探討我們感知品味的方式，以及在評估咖啡的特性時如何運用此知識，學員將獲得實際辨識各種感官屬性的經驗，以及使用 SCA 描述性與情感性兩種杯測評估方式。

感官評估概述

生理與感官屬性

辨別咖啡中的感官特徵

杯測標準規範

此課程由精品咖啡協會(SCA)授權，合格學員將頒發SCA全球認可證書。

精品咖啡協會(SCA)教程

7 小時 (包括 CSP課程技能報告)

在線筆試: 21天內完成